2014年度支援

2014年度も希望工程へ2校分の希望厨房（キッチン）費用8万元を寄付しました。

その支援先候補として希望工程からお話をいただいたのは、
湖北省宜昌市夷陵区龍泉鎮鐘家畈小学と湖北省宜昌市夷陵区倉屋榜小学です。
このページでは学校から希望厨房へ申請された書類にありました、給食室と食堂の現状をご紹介します。

湖北省宜昌市夷陵区龍泉鎮鐘家畈小学

＊湖北省宜昌市夷陵区龍泉鎮鐘家畈小学概況
宜昌市の東、夷陵区龍泉鎮鐘家畈村にある1965年創立の農村寄宿制小学校。
在校生数298名、クラスは9クラス、教職員29名。（2015年1月末現在）
宜昌市の「花園式学校（※1）」「農村寄宿制示範学校」、
夷陵区の「示範学校」「安全文明校園（※2）」「教学質量先進学校」の評価を得ており、
さらに3年連続で「夷陵区師徳教育先進単位」に選ばれている。

給食喫食者数は250名、朝食と昼食を提供。
1990年代に建てられた給食調理室は設備条件が悪く、衛生面での問題も抱えているが、
農村地域にあり児童数も少ないことから公費予算不足による財政難のため、
自力での環境改善は難しい状況にある。
希望厨房へ申請した、目前必要としている設備は、ガスコンロ（現在は練炭の炉を使用）、野菜カッター、
食洗機、製麺用ミキサー、食品温蔵ケース。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーー給食室の外観ーー

　　　　　　貯蔵室　　　　　　　　　　　　　冷凍ケース　　　　　　　　　　　　調理台

　　　　　　流し台　　　　　　　　　　　　　練炭コンロ　　　　　　　　　　食堂用ボイラー

　　　　　　配膳台　　　　　　　　　　　　　食堂　　　　　　　　　　　　　　食器洗い場

※1：校内緑化面積60％以上且つ環境（空気・騒音・水域）汚染が無い（基準値以下）と認定された学校。
※2：安全に配慮された文化的なキャンパス

湖北省宜昌市夷陵区倉屋榜小学

＊湖北省宜昌市夷陵区倉屋榜小学概況
宜昌市の東、夷陵区倉屋榜小渓塔岩花村四組にある1998年創立の小学校。

在校生数218名、クラスは6クラス、教員25名。
近年教育環境の改善に取り組んでおり、電子ホワイトボードやチョークを用いない黒板を配置することで
「班班通」を実現するなど、先進的な設備も導入されている街中の学校。
「宜昌市花園式学校」「緑色学校」「教育教学先進学校」「平安学園」などの評価を得ている。

給食喫食者は240名、朝食と昼食を提供。
希望厨房へ申請した、目前必要としている設備は、スチームキャビネット、軽油コンロ、消毒棚、
冷凍ケース、皮むき機、製麺機、ミートミンサー、作業台（以上給食調理室）、配膳車、テーブル50脚。

設備の老朽化や不足により、衛生面も良いとはいえない現状から、2015年には新しい食堂を建設する予定。

　　　　給食調理室外観　　　　　　　給食調理室前で給食を配膳　　　　　　　　　食堂

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーー貯蔵室ーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーー調理台ーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーー調理台と流し台ーー

　　　　　　調理台　　　　　　　　　　スチーム調理スペース　　　　　　　　　食器洗い場