2013年度支援

2013年度は希望工程へ2校分の希望厨房（キッチン）費用8万元を寄付しました。
一校は湖北省竹渓県水坪鎮小河辺小学、もう一校は四川省達州市宣漢県君塘鎮洋烈中心校です。
そのうち希望工程から詳細報告をいただいた、四川省達州市宣漢県君塘鎮洋烈中心校の希望キッチンを
皆様にご紹介したいと思います。
（2014年9月4日付報告書）

学校概況

＊四川省宣漢県君塘鎮洋烈新村概況
位置：四川省達州市宣漢県西部
達州市は、四川省東部にある都市で、宣漢県は市の東北に位置しています。
その中でも洋烈新村は県の西にあって、一方の山を背に、三方を水に囲まれた美しい村です。
しかしながら、水で囲まれているが故に水害にも悩まされており、2010年7月18日には、
水が7、8mの高さに達するほどの被害に遭い、80％の家屋が倒壊しました。
その後再建された村の様子はこちらとこちらでどうぞ（中国語）

＊宣漢県君塘鎮洋烈中心校

学校に設置された設備

互人多が希望工程を通じて学校に寄贈した設備は以下の通りです。

　スチームキャビネット　　　　　　冷蔵庫　　　　　　消毒棚と冷蔵ショーケース

　　ホテルパン付テーブル　　　　　ホテルパン付テーブル　　　　　　　　荷物棚

　　　　　　作業台　　　　　　　　　　　　作業台　　　　　　　　　　シンク

　互人多希望厨房・プレート　　　　　　　ステンレス碗

一週間の献立例

実際にこの給食室で作られている代表的な一週間の献立をご紹介します。

感謝の言葉

　　私は君塘鎮洋烈中心校保護者を代表し、このようにすばらしい
　設備を備え現代化された給食室を目にして、希望キッチンを寄付
　してくださった方々にお礼を申し上げます。

　　秋が来て新学期が始まったその日、洋烈中心校175名の学生たちは、
　新しい食堂で栄養豊富かつ安心して食べることのできる美味しい給食を
　口にすることができました。これまでの「牛乳+N（卵或いはソーセー
　ジなど）」を提供する形から、食堂で食事を提供する形に移行する
　ことができました。

　 　新学期が始まる前、私たちの学校は何度も食堂および給食管理人の
　勉強会を開き、統一部署が要求する基準について学びました。
　食堂は必ず学校給食管理委員会の監督のもと、給食の質、数を保証し、
　中央政府から支給される学生一人あたり一日3元の補助金をすべて
　学生たちの食事に充てること。日々の献立を公示し、学生たち自身が
　どんなものを食べているのかを知り、安心して給食を食べられるように
　するようにして、彼らが国家の優遇政策を享受できるよう求めました。

　　互人多の皆さん、四川省省委員会と共青団、宣漢県県委員会の、
　私たち学校学生への支援によって学生たちが安心して美味しく
　栄養豊富な給食を食べられるようになったことに感謝いたします。